Szénhidrát-táblázat
by
admin
·
január 1, 2021
| Szénhidrát – gabonafélék |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Amaránt |
51 |
| Árpa |
57 |
| Búza (mag, teljes búzaliszt) |
66,2 |
| Búzacsíra |
42 |
| Búzadara |
73,4 |
| Búzakorpa |
51 |
| Búzapehely |
66 |
| Durumtészta |
75,1 |
| Hajdina |
70 |
| Köles |
70,6 |
| Kukoricacsíra |
19 |
| Kukoricaliszt, -dara |
70,2 |
| Kukoricapehely |
83 |
| Penne tészta |
75,1 |
| Rizs |
77,5 |
| Rizsliszt |
79,4 |
| Rozsliszt, RL 125 |
66,6 |
| Rozsliszt, RL 60 |
72,8 |
| Rozspehely |
66 |
| Spagetti |
75,1 |
| Tészta, 2 tojásos |
75,1 |
| Tészta, 4 tojásos |
72,9 |
| Tészta, 8 tojásos (házi) |
69,2 |
| Zabpehely |
64,3 |
| Zsemlemorzsa |
73,3 |
| Szénhidrát – kenyerek |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Barna kenyér |
50,6 |
| Fehér kenyér |
52,3 |
| Félbarna kenyér |
47,9 |
| Graham kenyér |
54 |
| Korpás kenyér |
55,3 |
| Rozskenyér |
53,6 |
| Teljes kiőrlésű kenyér |
46 |
| Tönkölybúza kenyér |
42,6 |
| Szénhidrát – lisztek |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Búza (mag, teljes búzaliszt) |
66,2 |
| Durumliszt |
73 |
| Grahamliszt |
64 |
| Kukoricaliszt, -dara |
70,2 |
| Rizsliszt |
79,4 |
| Rozsliszt, RL 125 |
66,6 |
| Rozsliszt, RL 60 |
72,8 |
| Tönkölybúza |
68 |
| Zabliszt |
66 |
| Szénhidrát – gyümölcsök |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Alma, aszalt |
55,4 |
| Alma, befőtt |
20,2 |
| Alma, jonatán |
7 |
| Ananász, karika |
12 |
| Ananász, friss |
12 |
| Banán |
24,2 |
| Barack |
9 |
| Birsalma |
9,1 |
| Citrom |
2,3 |
| Citromlé |
2,3 |
| Cseresznye |
14 |
| Csipkebogyó, lekvár |
58 |
| Datolya (préselt) |
72,5 |
| Dinnye (sárga húsú) |
9,5 |
| Dinnye (zöld húsú) |
11,1 |
| Füge, szárított |
62 |
| Földieper (szamóca) |
7,2 |
| Gesztenyekrém (gyorsfagyasztott) |
43,6 |
| Gesztenyepüré (gyorsfagyasztott) |
47,6 |
| Grapefruit |
7,2 |
| Gyümölcssaláta |
13,4 |
| Görögdinnye |
6,5 |
| Kajszibarack |
10,2 |
| Kiwi |
11,3 |
| Körte |
12 |
| Körte befőtt |
23,7 |
| Málna |
5,4 |
| Málna (fertődi, gyorsfagyasztott) |
6,2 |
| Málna (nagymarosi gyorsfagyasztott) |
13 |
| Málna dzsem, üveges |
63,3 |
| Mandarin |
10,8 |
| Mazsola |
62 |
| Meggy |
11 |
| Meggy befőtt |
20,8 |
| Meggy dzsem, üveges |
70,3 |
| Meggy (gyorsfagyasztott) |
10,8 |
| Narancs |
8,5 |
| Narancslé |
8,5 |
| Nektarin |
11,4 |
| Őszibarack |
9 |
| Őszibarack (gyorsfagyasztott) |
10,3 |
| Őszibarack (befőtt) |
21,2 |
| Őszibarack dzsem, üveges |
71,3 |
| Őszibarack hámozott, gyorsfagyasztott |
10,1 |
| Ribizke, fekete |
9,5 |
| Ribizke, fekete (gyorsfagyasztott) |
9,3 |
| Ribizke, vörös |
7 |
| Ribizke , vörös (gyorsfagyasztott) |
5,3 |
| Sárgabarack dzsem, üveges |
64,5 |
| Szeder |
6 |
| Szeder (gyorsfagyasztott) |
6,4 |
| Szilva |
13,1 |
| Szilva, aszalt |
61,8 |
| Szilva befőtt |
21,9 |
| Szilva, Besztercei |
13,1 |
| Szilva, vörös |
10,2 |
| Szilva, Zöldringló |
13,5 |
| Szilvaíz, natúr |
54 |
| Szőlő |
18,1 |
| Vegyes gyümölcs |
10 |
| Vegyes íz |
60 |
| Szénhidrát – zöldségek |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Bab (fagyasztott) |
29 |
| Bab (fagyasztott, előfőzött) |
28 |
| Bab (száraz) |
57,9 |
| Babkonzerv |
27 |
| Brokkoli |
2,1 |
| Brokkoli (fagyasztott) |
2 |
| Burgonya, nyári |
18,4 |
| Burgonya, téli |
20 |
| Burgonyakocka (fagyasztott) |
14,7 |
| Burgonyapüré por |
80 |
| Ceruzabab (fagyasztott) |
4,8 |
| Cékla |
5,9 |
| Cukorborsó (fagyasztott) |
6,2 |
| Csemegeuborka |
2,6 |
| Csiperkegomba |
3,3 |
| Csiperkegomba (szeletelt, fagyasztott) |
1,4 |
| Cukkini |
5,3 |
| Cukkini (fagyasztott) |
1,4 |
| Fejes saláta |
2 |
| Fokhagyma |
26,3 |
| Gyöngyhagyma |
8,3 |
| Káposzta |
5,7 |
| Káposzta (savanyított) |
3,4 |
| Káposzta (vörös) |
5,7 |
| Karalábé |
6,9 |
| Karalábé (fagyasztott) |
4,6 |
| Karfiol |
3,9 |
| Kelbimbó |
6,1 |
| Kelkáposzta |
4,3 |
| Kínai kel |
2 |
| Kovászos uborka |
1,9 |
| Kukorica |
23,6 |
| Kukorica (morzsolt, fagyasztott) |
17,1 |
| Laskagomba |
6 |
| Laskagomba (fagyasztott) |
5,8 |
| Lencse |
53 |
| Lilahagyma |
8,3 |
| Olívabogyó |
6,5 |
| Padlizsán |
4,8 |
| Paprika |
3 |
| Paprika (csípős, fagyasztott) |
9,3 |
| Paprika (piros, fagyasztott) |
5,4 |
| Paprika (sárga, fagyasztott) |
4,7 |
| Paprika (zöld, fagyasztott) |
4,2 |
| Paprika, pritamin |
8,6 |
| Paradicsom |
4 |
| Paradicsom (fagyasztott) |
3,7 |
| Paradicsom, sűrített |
20 |
| Paradicsompüré |
20 |
| Paraj (spenót) |
1,8 |
| Paraj (spenót, fagyasztott) |
2,5 |
| Petrezselyem zöldje |
9,8 |
| Petrezselyem gyökér |
5,9 |
| Póréhagyma |
5,9 |
| Póréhagyma (fagyasztott) |
6,3 |
| Retek |
2,2 |
| Sárgaborsó |
53,1 |
| Sárgarépa |
8,1 |
| Sárgarépa (fagyasztott) |
10,4 |
| Snidling |
6,3 |
| Sóska |
2,3 |
| Sóska (fagyasztott) |
0,4 |
| Spárga |
1,8 |
| Sütőtök |
16,5 |
| Szója (extrudált, teljes őrlemény) |
22,1 |
| Szója (granulátum, kocka) |
18,3 |
| Szójaliszt, (extrahált, zsírtalanított) |
33,4 |
| Tök |
6,1 |
| Tök (gyalult, fagyasztott) |
2,9 |
| Uborka |
1,7 |
| Újhagyma |
6,3 |
| Vargánya |
1,3 |
| Vargánya (szárított) |
31,5 |
| Vegyes savanyúság |
2,4 |
| Vöröshagyma |
8,3 |
| Vöröshagyma (fagyasztott) |
7,4 |
| Zellergumó |
5 |
| Zöldbab |
6,8 |
| Zöldbab (konzerv) |
4,3 |
| Zöldborsó |
14 |
| Zöldborsó (fagyasztott) |
15 |
| Zöldborsó (zsenge, fagyasztott) |
12 |
| Zöldsaláta |
2 |
| Szénhidrát – tejtermékek |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Bivalytej |
1,8 |
| Joghurt, 0% |
4,6 |
| Joghurt, gyümölcsös |
10,3 |
| Juhtej |
5 |
| Kecsketej |
4,7 |
| Kefír (sovány) |
4,6 |
| Krémjoghurt |
4,6 |
| Sovány túró |
3,8 |
| Sűrített tej, cukrozatlan |
9,8 |
| Sűrített tej, cukrozott |
54,9 |
| Tehéntej, 0,1% |
5,3 |
| Tehéntej, 1,5% |
5,3 |
| Tehéntej, 2,8% |
5,3 |
| Tehéntej, homogénezett, pasztőrözött |
5,3 |
| Tehéntúró, félzsíros |
3,7 |
| Tehéntúró, sovány |
3,8 |
| Tehéntúró, zsíros |
3,5 |
| Tej, csokoládés |
11 |
| Tej, kakaós (sovány) |
11,4 |
| Tej, kávés (Ice coffee) |
13 |
| Tejföl, 12% |
4 |
| Tejföl, 20% |
3,9 |
| Tejkrém (cukrozott, sűrített) |
55,5 |
| Tejpor, sovány |
50,3 |
| Tejpor, zsíros |
37 |
| Tejszín |
3,9 |
| Tejszínhab |
3 |
| Tejszínhab, ízesített |
11 |
| Szénhidrát – húsok |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Bárány, juhhús (sovány) |
0,3 |
| Birka (közepes) |
0,3 |
| Borjú |
0,3 |
| Csirkecomb |
0,5 |
| Csirkemell filé |
0,5 |
| Fácán |
0,5 |
| Fürj, comb |
1,2 |
| Fürj, mell |
1,1 |
| Kacsa, pecsenye |
0,4 |
| Kagyló |
6,5 |
| Liba, hízott |
0,2 |
| Liba, pecsenye |
0,3 |
| Marha, bélszín |
0,6 |
| Marha, felsál |
0,6 |
| Marha, hátszín, lapos |
0,6 |
| Marha, hátszín, magas |
0,6 |
| Marha, hátszín, puha |
0,6 |
| Marha lapocka |
0,6 |
| Marha szegy |
0,5 |
| Marha tarja |
0,6 |
| Nyúl, házi |
0,4 |
| Nyúl, vad |
0,5 |
| Őz |
0,4 |
| Pulyka |
0,4 |
| Rák |
2,2 |
| Sertéscomb, karaj |
0,4 |
| Sertés csülök |
0,3 |
| Sertés dagadó |
0,3 |
| Sertés lapocka |
0,3 |
| Szarvas |
0,6 |
| Tyúk |
0,4 |
| Vaddisznó, színhús |
0,4 |
| Vadkacsa |
0,5 |
| Szénhidrát – halak |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Amur |
0,2 |
| Busa |
0,6 |
| Fogas |
0,2 |
| Harcsa |
0,2 |
| Hekk |
0 |
| Hering, olajos |
0,7 |
| Hernig, paradicsomos |
0,8 |
| Kaviár |
4,6 |
| Lazac |
0,2 |
| Pisztráng |
0,2 |
| Ponty (nyurga) |
0,1 |
| Ponty (tükör) |
0,1 |
| Szardínia, olajos |
0,3 |
| Tengeri hal |
1,2 |
| Tőkehal, filé |
1,2 |
| Tonhal |
1,2 |
| Szénhidrát – magvak |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Dió |
11,7 |
| Földimogyoró |
14,7 |
| Gesztenye |
32,6 |
| Kesudió |
32 |
| Kókuszdió, friss |
10 |
| Mák |
23,9 |
| Mandula |
6,8 |
| Mogyoró |
8,7 |
| Napraforgó mag |
17,4 |
| Paradió |
7,2 |
| Pisztácia |
13,8 |
| Tökmag |
3,6 |
| Szénhidrát-zsírok |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Angolszalonna |
0 |
| Margarin |
0,2 |
| Margarin, sütő |
0,4 |
| Olaj (napraforgó, szója, tökmag) |
0 |
| Olívaolaj |
0 |
| Vaj, szendvics |
0,3 |
| Vaj, tea |
0,5 |
| Vajkrém |
2 |
| Zsír, ami kisül |
0 |
| Szénhidrát – alkohol |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Alkoholmentes bor |
1,1 |
| Alkoholmentes sör |
5.0 |
| Almabor |
2.0 |
| Asztali bor |
2,7 |
| Barna sör |
5,9 |
| Fehérbor |
2,6 |
| Gin |
0.0 |
| Konyak |
1,7 |
| Likőr |
32,5 |
| Pálinka |
0.0 |
| Pezsgő |
1,4 |
| Rum |
0.0 |
| Sör |
3,5 |
| Sütőrum |
0.0 |
| Tequila |
0.0 |
| Unicum |
19.0 |
| Világos sör |
4,6 |
| Vodka |
0.0 |
| Vörösbor |
2,6 |
| Whisky |
0,1 |
| Szénhidrát táblázat italok |
| Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
| Almalé (100%-os) |
11,6 |
| Coca-cola |
10,6 |
| Coca-cola zero |
0 |
| Grapefruitlé (100%-os) |
8,4 |
| Őszibaracklé |
11,5 |
| Paradicsomlé |
4,2 |
| Szőlőlé (100%-os) |
18,1 |
| Pepsi cola |
10,6 |
| Pepsi light |
0 |
| Nestea őszibarack |
4,6 |
| Lipton green ice tea |
4,6 |