Szénhidrát-táblázat
by
admin
·
január 1, 2021
Szénhidrát – gabonafélék |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Amaránt |
51 |
Árpa |
57 |
Búza (mag, teljes búzaliszt) |
66,2 |
Búzacsíra |
42 |
Búzadara |
73,4 |
Búzakorpa |
51 |
Búzapehely |
66 |
Durumtészta |
75,1 |
Hajdina |
70 |
Köles |
70,6 |
Kukoricacsíra |
19 |
Kukoricaliszt, -dara |
70,2 |
Kukoricapehely |
83 |
Penne tészta |
75,1 |
Rizs |
77,5 |
Rizsliszt |
79,4 |
Rozsliszt, RL 125 |
66,6 |
Rozsliszt, RL 60 |
72,8 |
Rozspehely |
66 |
Spagetti |
75,1 |
Tészta, 2 tojásos |
75,1 |
Tészta, 4 tojásos |
72,9 |
Tészta, 8 tojásos (házi) |
69,2 |
Zabpehely |
64,3 |
Zsemlemorzsa |
73,3 |
Szénhidrát – kenyerek |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Barna kenyér |
50,6 |
Fehér kenyér |
52,3 |
Félbarna kenyér |
47,9 |
Graham kenyér |
54 |
Korpás kenyér |
55,3 |
Rozskenyér |
53,6 |
Teljes kiőrlésű kenyér |
46 |
Tönkölybúza kenyér |
42,6 |
Szénhidrát – lisztek |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Búza (mag, teljes búzaliszt) |
66,2 |
Durumliszt |
73 |
Grahamliszt |
64 |
Kukoricaliszt, -dara |
70,2 |
Rizsliszt |
79,4 |
Rozsliszt, RL 125 |
66,6 |
Rozsliszt, RL 60 |
72,8 |
Tönkölybúza |
68 |
Zabliszt |
66 |
Szénhidrát – gyümölcsök |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Alma, aszalt |
55,4 |
Alma, befőtt |
20,2 |
Alma, jonatán |
7 |
Ananász, karika |
12 |
Ananász, friss |
12 |
Banán |
24,2 |
Barack |
9 |
Birsalma |
9,1 |
Citrom |
2,3 |
Citromlé |
2,3 |
Cseresznye |
14 |
Csipkebogyó, lekvár |
58 |
Datolya (préselt) |
72,5 |
Dinnye (sárga húsú) |
9,5 |
Dinnye (zöld húsú) |
11,1 |
Füge, szárított |
62 |
Földieper (szamóca) |
7,2 |
Gesztenyekrém (gyorsfagyasztott) |
43,6 |
Gesztenyepüré (gyorsfagyasztott) |
47,6 |
Grapefruit |
7,2 |
Gyümölcssaláta |
13,4 |
Görögdinnye |
6,5 |
Kajszibarack |
10,2 |
Kiwi |
11,3 |
Körte |
12 |
Körte befőtt |
23,7 |
Málna |
5,4 |
Málna (fertődi, gyorsfagyasztott) |
6,2 |
Málna (nagymarosi gyorsfagyasztott) |
13 |
Málna dzsem, üveges |
63,3 |
Mandarin |
10,8 |
Mazsola |
62 |
Meggy |
11 |
Meggy befőtt |
20,8 |
Meggy dzsem, üveges |
70,3 |
Meggy (gyorsfagyasztott) |
10,8 |
Narancs |
8,5 |
Narancslé |
8,5 |
Nektarin |
11,4 |
Őszibarack |
9 |
Őszibarack (gyorsfagyasztott) |
10,3 |
Őszibarack (befőtt) |
21,2 |
Őszibarack dzsem, üveges |
71,3 |
Őszibarack hámozott, gyorsfagyasztott |
10,1 |
Ribizke, fekete |
9,5 |
Ribizke, fekete (gyorsfagyasztott) |
9,3 |
Ribizke, vörös |
7 |
Ribizke , vörös (gyorsfagyasztott) |
5,3 |
Sárgabarack dzsem, üveges |
64,5 |
Szeder |
6 |
Szeder (gyorsfagyasztott) |
6,4 |
Szilva |
13,1 |
Szilva, aszalt |
61,8 |
Szilva befőtt |
21,9 |
Szilva, Besztercei |
13,1 |
Szilva, vörös |
10,2 |
Szilva, Zöldringló |
13,5 |
Szilvaíz, natúr |
54 |
Szőlő |
18,1 |
Vegyes gyümölcs |
10 |
Vegyes íz |
60 |
Szénhidrát – zöldségek |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Bab (fagyasztott) |
29 |
Bab (fagyasztott, előfőzött) |
28 |
Bab (száraz) |
57,9 |
Babkonzerv |
27 |
Brokkoli |
2,1 |
Brokkoli (fagyasztott) |
2 |
Burgonya, nyári |
18,4 |
Burgonya, téli |
20 |
Burgonyakocka (fagyasztott) |
14,7 |
Burgonyapüré por |
80 |
Ceruzabab (fagyasztott) |
4,8 |
Cékla |
5,9 |
Cukorborsó (fagyasztott) |
6,2 |
Csemegeuborka |
2,6 |
Csiperkegomba |
3,3 |
Csiperkegomba (szeletelt, fagyasztott) |
1,4 |
Cukkini |
5,3 |
Cukkini (fagyasztott) |
1,4 |
Fejes saláta |
2 |
Fokhagyma |
26,3 |
Gyöngyhagyma |
8,3 |
Káposzta |
5,7 |
Káposzta (savanyított) |
3,4 |
Káposzta (vörös) |
5,7 |
Karalábé |
6,9 |
Karalábé (fagyasztott) |
4,6 |
Karfiol |
3,9 |
Kelbimbó |
6,1 |
Kelkáposzta |
4,3 |
Kínai kel |
2 |
Kovászos uborka |
1,9 |
Kukorica |
23,6 |
Kukorica (morzsolt, fagyasztott) |
17,1 |
Laskagomba |
6 |
Laskagomba (fagyasztott) |
5,8 |
Lencse |
53 |
Lilahagyma |
8,3 |
Olívabogyó |
6,5 |
Padlizsán |
4,8 |
Paprika |
3 |
Paprika (csípős, fagyasztott) |
9,3 |
Paprika (piros, fagyasztott) |
5,4 |
Paprika (sárga, fagyasztott) |
4,7 |
Paprika (zöld, fagyasztott) |
4,2 |
Paprika, pritamin |
8,6 |
Paradicsom |
4 |
Paradicsom (fagyasztott) |
3,7 |
Paradicsom, sűrített |
20 |
Paradicsompüré |
20 |
Paraj (spenót) |
1,8 |
Paraj (spenót, fagyasztott) |
2,5 |
Petrezselyem zöldje |
9,8 |
Petrezselyem gyökér |
5,9 |
Póréhagyma |
5,9 |
Póréhagyma (fagyasztott) |
6,3 |
Retek |
2,2 |
Sárgaborsó |
53,1 |
Sárgarépa |
8,1 |
Sárgarépa (fagyasztott) |
10,4 |
Snidling |
6,3 |
Sóska |
2,3 |
Sóska (fagyasztott) |
0,4 |
Spárga |
1,8 |
Sütőtök |
16,5 |
Szója (extrudált, teljes őrlemény) |
22,1 |
Szója (granulátum, kocka) |
18,3 |
Szójaliszt, (extrahált, zsírtalanított) |
33,4 |
Tök |
6,1 |
Tök (gyalult, fagyasztott) |
2,9 |
Uborka |
1,7 |
Újhagyma |
6,3 |
Vargánya |
1,3 |
Vargánya (szárított) |
31,5 |
Vegyes savanyúság |
2,4 |
Vöröshagyma |
8,3 |
Vöröshagyma (fagyasztott) |
7,4 |
Zellergumó |
5 |
Zöldbab |
6,8 |
Zöldbab (konzerv) |
4,3 |
Zöldborsó |
14 |
Zöldborsó (fagyasztott) |
15 |
Zöldborsó (zsenge, fagyasztott) |
12 |
Zöldsaláta |
2 |
Szénhidrát – tejtermékek |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Bivalytej |
1,8 |
Joghurt, 0% |
4,6 |
Joghurt, gyümölcsös |
10,3 |
Juhtej |
5 |
Kecsketej |
4,7 |
Kefír (sovány) |
4,6 |
Krémjoghurt |
4,6 |
Sovány túró |
3,8 |
Sűrített tej, cukrozatlan |
9,8 |
Sűrített tej, cukrozott |
54,9 |
Tehéntej, 0,1% |
5,3 |
Tehéntej, 1,5% |
5,3 |
Tehéntej, 2,8% |
5,3 |
Tehéntej, homogénezett, pasztőrözött |
5,3 |
Tehéntúró, félzsíros |
3,7 |
Tehéntúró, sovány |
3,8 |
Tehéntúró, zsíros |
3,5 |
Tej, csokoládés |
11 |
Tej, kakaós (sovány) |
11,4 |
Tej, kávés (Ice coffee) |
13 |
Tejföl, 12% |
4 |
Tejföl, 20% |
3,9 |
Tejkrém (cukrozott, sűrített) |
55,5 |
Tejpor, sovány |
50,3 |
Tejpor, zsíros |
37 |
Tejszín |
3,9 |
Tejszínhab |
3 |
Tejszínhab, ízesített |
11 |
Szénhidrát – húsok |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Bárány, juhhús (sovány) |
0,3 |
Birka (közepes) |
0,3 |
Borjú |
0,3 |
Csirkecomb |
0,5 |
Csirkemell filé |
0,5 |
Fácán |
0,5 |
Fürj, comb |
1,2 |
Fürj, mell |
1,1 |
Kacsa, pecsenye |
0,4 |
Kagyló |
6,5 |
Liba, hízott |
0,2 |
Liba, pecsenye |
0,3 |
Marha, bélszín |
0,6 |
Marha, felsál |
0,6 |
Marha, hátszín, lapos |
0,6 |
Marha, hátszín, magas |
0,6 |
Marha, hátszín, puha |
0,6 |
Marha lapocka |
0,6 |
Marha szegy |
0,5 |
Marha tarja |
0,6 |
Nyúl, házi |
0,4 |
Nyúl, vad |
0,5 |
Őz |
0,4 |
Pulyka |
0,4 |
Rák |
2,2 |
Sertéscomb, karaj |
0,4 |
Sertés csülök |
0,3 |
Sertés dagadó |
0,3 |
Sertés lapocka |
0,3 |
Szarvas |
0,6 |
Tyúk |
0,4 |
Vaddisznó, színhús |
0,4 |
Vadkacsa |
0,5 |
Szénhidrát – halak |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Amur |
0,2 |
Busa |
0,6 |
Fogas |
0,2 |
Harcsa |
0,2 |
Hekk |
0 |
Hering, olajos |
0,7 |
Hernig, paradicsomos |
0,8 |
Kaviár |
4,6 |
Lazac |
0,2 |
Pisztráng |
0,2 |
Ponty (nyurga) |
0,1 |
Ponty (tükör) |
0,1 |
Szardínia, olajos |
0,3 |
Tengeri hal |
1,2 |
Tőkehal, filé |
1,2 |
Tonhal |
1,2 |
Szénhidrát – magvak |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Dió |
11,7 |
Földimogyoró |
14,7 |
Gesztenye |
32,6 |
Kesudió |
32 |
Kókuszdió, friss |
10 |
Mák |
23,9 |
Mandula |
6,8 |
Mogyoró |
8,7 |
Napraforgó mag |
17,4 |
Paradió |
7,2 |
Pisztácia |
13,8 |
Tökmag |
3,6 |
Szénhidrát-zsírok |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Angolszalonna |
0 |
Margarin |
0,2 |
Margarin, sütő |
0,4 |
Olaj (napraforgó, szója, tökmag) |
0 |
Olívaolaj |
0 |
Vaj, szendvics |
0,3 |
Vaj, tea |
0,5 |
Vajkrém |
2 |
Zsír, ami kisül |
0 |
Szénhidrát – alkohol |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Alkoholmentes bor |
1,1 |
Alkoholmentes sör |
5.0 |
Almabor |
2.0 |
Asztali bor |
2,7 |
Barna sör |
5,9 |
Fehérbor |
2,6 |
Gin |
0.0 |
Konyak |
1,7 |
Likőr |
32,5 |
Pálinka |
0.0 |
Pezsgő |
1,4 |
Rum |
0.0 |
Sör |
3,5 |
Sütőrum |
0.0 |
Tequila |
0.0 |
Unicum |
19.0 |
Világos sör |
4,6 |
Vodka |
0.0 |
Vörösbor |
2,6 |
Whisky |
0,1 |
Szénhidrát táblázat italok |
Megnevezés (100 g) |
Szénhidrát (g) |
Almalé (100%-os) |
11,6 |
Coca-cola |
10,6 |
Coca-cola zero |
0 |
Grapefruitlé (100%-os) |
8,4 |
Őszibaracklé |
11,5 |
Paradicsomlé |
4,2 |
Szőlőlé (100%-os) |
18,1 |
Pepsi cola |
10,6 |
Pepsi light |
0 |
Nestea őszibarack |
4,6 |
Lipton green ice tea |
4,6 |